Nên cho trẻ ăn pho mát thế nào

Bé nhà mình hệ đường ruột không được tốt, có nên ăn pho mát không thưa bác sĩ? Nếu cho trẻ sử dụng thì ăn liều lượng như thế nào là tốt nhất?

Phô mai là chế phẩm của sữa, có thành phần dinh dưỡng nhiều chất đạm, chất béo, đặc biệt giàu canxi, hàm lượng có thể cao gấp 6 lần trong sữa nhất thiết phải có thể phù hợp đối với những bé không uống luôn được nhiều sữa. Bên cạnh đó, phô mai không chứa đường nên thuận lợi cho những bé không uống được sữa bò do bất dung nạp với đường lactose. Tuy vậy, bạn chỉ cho trẻ ăn tăng cường chứ đừng nên dùng thay thế sữa hoàn toàn vì hàm lượng vitamine & khoáng chất cần thiết trong pho mát không nguyên vẹn.


Ảnh minh họa: Mommyish.com.

Bạn không nói rõ con bạn bao nhiêu tuổi vì cách cho bé ăn còn tùy thuộc vào mỗi lứa tuổi. Ví dụ đối với trẻ lớn bạn có thể cho bé ăn trực tiếp, nếu trẻ còn bé, bạn có thể trộn phô mai vào cháo, bột cho bé. Tuy nhiên, mỗi bát bột hay cháo đều có công thức theo lứa tuổi, nếu cho thêm pho mát vào nhiều không phải chỉ có tăng canxi ra, bát cháo đó đã tăng thêm năng lượng & vi-ta-min, sẽ làm bé khó hấp thu được hết. Do vậy khi dùng với bột, cháo, bạn có thể giảm một chút thịt, cá, dầu, mỡ để khẩu phần của bé được tương xứng hơn.

Thường một ngày bạn chỉ nên tăng cường pho mát vào một bữa cho trẻ. Lúc đầu bạn nên cho trẻ ăn ít một xem bé có chịu được không (vì nhiều bé không ăn được phô mai). Nếu thấy bé có biểu hiện không bình thường, tốt nhất nên dừng lại. Thêm vào đó , bạn có thể tăng cường vào bữa sáng hoặc trưa, giới hạn cho ăn vào buổi tối vì một số bé bị đầy bụng sẽ khó ngủ.

Đối với trẻ lớn có thể cho vào các món như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm… Hãy đừng nấu chung phô mai với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.

Chú ý khi cho phô mai vào các món ăn, các bạn cần cho vào khi món ăn đã chín và để nguội khoảng 80 độ C để giữ cho phô mai không bị mất vitamin.

Khi bé bị rối loạn tiêu hóa, các bạn nên giới hạn cho ăn phomai, khi nào bé ổn định mới cho ăn tiếp. Đối với bé bị thừa cân không động viên sử dụng.

Pho mát là thực phẩm giàu colesteron, nghèo chất sắt, do đó không nên cho bé dùng trong thời gian kéo dài.